Рецепты
Все рецептыЛазанья с фаршем из армянского лаваша
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 42.1 | 42.1 |
| Белки, г | 54.95 | 54.95 |
| Жиры, г | 62.45 | 62.45 |
| Энергия, ккал | 946.5 | 946.5 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лаваш армянский: 1 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Молоко: 0.5 литр
- мука: 100 грамм
- помидоры: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- фарш: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Обжарить на сковороде в течение трех-четырех минут мясной фарш, посолить и переложить на тарелку вместе с появившимся соком.
Шаг 2. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и помидоры на той же сковороде, добавить рубленый укроп.
Шаг 3. Для приготовления молочного соуса пшеничную муку размешать в молоке, посолить и довести до кипения, снять с огня. Соус должен немного загустеть.
Шаг 4. Форму смазать маслом, выложить тонкий армянский лаваш, фарш, еще один лаваш, овощную обжарку, сверху – третью лепешку.
Шаг 5. Залить блюдо молочным соусом, посыпать тертым сыром, печь в духовом шкафу 30 – 40 минут до румяной корочки.