Рецепты
Все рецептыЛахмаджун с говяжьим фаршем и овощами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 518.26 | 518.26 |
| Белки, г | 24.47 | 24.47 |
| Жиры, г | 25.21 | 25.21 |
| Энергия, ккал | 2397.83 | 2397.83 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 300 грамм
- Вода: 0.16 литр
- Говяжий фарш: 125 грамм
- дрожжи: 9 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- мука: 250 грамм
- орегано: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Сахар: 500 грамм
- Соль: 501 грамм
- тмин: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нашинковать мелко лук и чеснок, помидоры и перец болгарский порезать на небольшие кусочки, обжарить все пару минут, добавить фарш, перемешать, жарить до готовности, всыпать порубленную петрушку и перец, влить бульон, приправить специями, перемешать, дать остыть.
Шаг 2. Дрожжи залить теплой водой, добавить соль и сахар, перемешать, влить в муку, вымесить однородное тесто, дать постоять примерно 40 минут. Из теста раскатать тонкие лепешки, нанести слой фарша-начинки, выпекать при температуре 240 градусов в течение 10 минут.