Рецепты
Все рецептыЛапша вок с говядиной и баклажанами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.16 | 0.16 |
| Белки, г | 37.83 | 37.83 |
| Жиры, г | 24.8 | 24.8 |
| Энергия, ккал | 374.73 | 374.73 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 100 грамм
- Говядина: 200 грамм
- лапша удон: 200 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 500 грамм
- помидоры: 1 грамм
- соус соевый: 70 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Говядину нарезать полосками, залить соевым соусом.
Шаг 2. Положить нарезанный репчатый лук, черный перец. Часть соуса оставить.
Шаг 3. Время маринования – полчаса.
Шаг 4. Нарезать соломкой кабачок цуккини или баклажан, помидоры, морковь, репчатый лук.
Шаг 5. Отварить лапшу соба.
Шаг 6. Разогреть сковороду, обжарить говядину, добавить овощи, огонь убавить.
Шаг 7. Смесь помешивать, пока продукты не станут мягкими.
Шаг 8. Положить лапшу, влить соевый соус.
Шаг 9. Все вместе тушить пять минут на тихом огне.