Рецепты
Все рецептыЛапша омлетная на скорую руку
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 47.02 | 94.04 |
| Белки, г | 32.01 | 64.02 |
| Жиры, г | 37.65 | 75.3 |
| Энергия, ккал | 654.96 | 1309.92 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 2 грамм
- зелень петрушки: 2 грамм
- крахмал: 1000 грамм
- Масло сливочное: 2 грамм
- Молоко: 1 литр
- Соль: 2 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять крахмал через ситечко, налить молоко, перемешать.
Шаг 2. Взбить яйцо вилкой, налить молоко с крахмалом, посыпать солью, размешать. Если сразу соединить крахмал и яйцо, то образуются комочки, а это нежелательно.
Шаг 3. Среднюю сковороду намазать чуть-чуть маслом, нагреть на большом огне. Вылить в сковороду яичную смесь. Покачать сковороду, чтобы омлет распределился по всей поверхности сковороды.
Шаг 4. Готовить на большом огне, омлет должен стать снизу румяным. Перевернуть, готовить несколько минут со второй стороны.
Шаг 5. Убрать со сковороды омлет, свернуть рулетом. Острым ножом порезать на полоски. Если блинчик остывший, то его удобно порезать на тоненькие полоски. Если рулет горячий, то на более толстые.
Шаг 6. Распределить лапшу по двум тарелочкам, залить горячим бульоном, посыпать измельченной петрушкой.