Рецепты
Все рецептыЛапша лагман по домашнему рецепту
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 1 миллилитр
- мука: 800 грамм
- сода: 1 грамм
- Соль: 500 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Замесить из яиц, подсоленной муки, соды и масла тесто для лапши.
Шаг 2. Оставить, прикрыв пленкой, «дозреть» на треть часа.
Шаг 3. Разделить примерно на 18-20 шариков.
Шаг 4. Каждый раскатать в колбаску, а потом еще растянуть руками, должна получится заготовка толщиной до 0,8 см.
Шаг 5. Разложить их в один слой на доске, убрать в холодильник.
Шаг 6. Варить лапшу лагман по домашнему рецепту около 4 минут, чтобы она не разварилась и сохранила свою форму.