Рецепты
Все рецептыЛагман из баранины по рецепту Сталика Ханкишиева
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 27.34 | 27.34 |
| Белки, г | 5.23 | 5.23 |
| Жиры, г | 0.41 | 0.41 |
| Энергия, ккал | 127.27 | 127.27 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баранина на кости: 150 грамм
- зира: 1 грамм
- кинза: 1 грамм
- лапша: 1 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- Морковь: 370 грамм
- мякоть баранины: 550 грамм
- перец сладкий болгарский: 370 грамм
- перец сычуаньский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- помидоры: 3 грамм
- репа: 370 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- Чеснок: 5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Предварительно кости бараньи обжарить.
Шаг 2. Отдельно обжарить нарезанное мясо.
Шаг 3. Объединить мясо и кости.
Шаг 4. Положить порезанные помидоры, овощи, залить водой, которая должна лишь чуть-чуть покрывать продукты.
Шаг 5. Дать лагману из баранины по рецепту Сталика Ханкишиева закипеть.
Шаг 6. Смесь в казане посолить и добавить специи, хорошо перемешать.
Шаг 7. На большое блюдо положить лапшу, смазанную маслом.
Шаг 8. Залить овощной подливой, вокруг разложить мясо на кости.