Рецепты
Все рецептыКуриный шашлык по-гречески с цуккини
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.45 | 6.45 |
| Белки, г | 15.95 | 15.95 |
| Жиры, г | 222.95 | 222.95 |
| Энергия, ккал | 2062.5 | 2062.5 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Йогурт натуральный: 50 грамм
- куриные бедра: 450 грамм
- листья мяты: 200 грамм
- лук красный: 500 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- орегано сушеный: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр фета: 100 грамм
- уксус винный красный: 300 миллилитр
- цукини: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать на четвертинки куриные бедрышки, сложить в пластиковый пакет. Добавить кусочки цукини, кольца лука, всыпать орегано, пол-ложки (чайной) соли, ложку (чайную) перца, влить по паре ст.л. уксуса и масла.
Шаг 2. Хорошо завязать пакет, чуть помять руками для перемешивания, отправить ночевать в холодильник. Если времени нет, то можно ограничиться только часом.
Шаг 3. Шампуры из дерева положить в воду минут на 20-30, разогреть гриль. Нанизать кусочки курицы вперемешку с цукини и луком. Поджарить куриный шашлык по-гречески с цуккини до готовности (13-15 минут).
Шаг 4. Во время жарки шашлыка приготовить соус из сыра фета, мяты, йогурта и уксуса. Сложить все в чашу блендера, взбить до однородной массы, подать к горячему шашлыку.