Рецепты
Все рецептыКуриный крем-суп с желтком
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5.02 | 5.02 |
| Белки, г | 3.76 | 3.76 |
| Жиры, г | 36.81 | 36.81 |
| Энергия, ккал | 366.9 | 366.9 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 400 грамм
- Куриные окорочка: 2 грамм
- Масло сливочное: 40 грамм
- Молоко: 0.1 литр
- мука: 100 грамм
- яичный желток: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить куриное мясо, отделить его от костей, пропустить через блендер, добавить немного куриного бульона.
Шаг 2. Пшеничную муку обжарить на сливочном масле, влить остатки бульона, смесь проварить в течение двадцати минут.
Шаг 3. Массу процедить, в ней не должно быть комочков.
Шаг 4. Добавить куриное филе и сырой куриный желток, взбитый с небольшим количеством молока, сливочное масло.
Шаг 5. Под действием горячего желток свернется.