Рецепты
Все рецептыКуриные тефтели в корзиночках из картофеля
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.19 | 10.19 |
| Белки, г | 69.23 | 69.23 |
| Жиры, г | 74.62 | 74.62 |
| Энергия, ккал | 1041.48 | 1041.48 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 4 грамм
- Куриный фарш: 250 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 30 грамм
- мука: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- приправы: 1 грамм
- рис вареный: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить из картофеля пюре, перемешать его с яйцом, маслом и натертым сыром, присолить и перемешать.
Шаг 2. Обжарить нашинкованный лук до золотистости, смешать его с мясным фаршем, яйцом, рисом, присолить, поперчить, хорошо перемешать, по желанию добавить нашинкованную зелень и пряности.
Шаг 3. Заполнить картофельным пюре небольшие формочки (смазать маслом) для кексов, по центру выложить с горкой фарш. Присыпать сыром, выпекать куриные тефтели в духовке с температурой чуть выше 185 градусов около 40 минут.