Рецепты
Все рецептыКуриные сердечки с перцем чили
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.6 | 0.6 |
| Белки, г | 0.13 | 0.13 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 2.86 | 2.86 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- куриные сердечки: 800 грамм
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- перец чили красный: 1 грамм
- сливки/сметана: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриные сердечки вымыть, обсушить. На сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить субпродукты. Присыпать мукой, залить сливками или сметаной.
Шаг 2. Тушить блюдо под крышкой в течение 30 – 40 минут. Вымыть зелень укропа, петрушки, кинзы, луковое перо, порубить вместе с очищенным чесноком. Массу можно измельчить в блендере.
Шаг 3. Тонко нарезать колечками перец чили, семена удалить. Сердечки посолить и поперчить, добавить чили, чеснок, зелень, тушить в течение 5 – 10 минут. Куриные сердечки с перцем чили подать с гарниром.