Рецепты
Все рецептыКуриные рулеты с сыром и грибами в сметане
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 29.8 | 29.8 |
| Белки, г | 108.73 | 108.73 |
| Жиры, г | 159.13 | 159.13 |
| Энергия, ккал | 1998.15 | 1998.15 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 200 грамм
- куриное филе: 4 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 400 грамм
- Укроп: 200 грамм
- Чеснок: 5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отбить грудки, посыпать солью и перцем. Измельчить лук и грибы, немного посолить и поперчить, обжарить на сковороде. Остудить. В отдельной емкости смешать прессованный чеснок и измельченный укроп со сметаной, должен получиться соус.
Шаг 2. На куриные грудки выложить приготовленную грибную массу, посыпать сыром, мелко натертым. Свернуть мясо в рулетики, заколоть зубочистками и пожарить на сковороде со всех сторон. Готовить, пока не появится корочка.
Шаг 3. Готовые куриные рулеты с сыром и грибами выложить в кастрюлю, полить предварительно приготовленным соусом, тушить минут 20 на очень маленьком огне.