Сбросить

Рецепты

Куриные роллы под нежным соусом

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	5.94	5.94
Белки, г	4.03	4.03
Жиры, г	4.5	4.5
Энергия, ккал	80.34	80.34

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

Брокколи: 1 грамм
бульон овощной: 125 грамм
куриная грудка: 4 грамм
масло растительное: 1 миллилитр
Молоко: 0.125 литр
перец кайенский молотый: 1 грамм
перец черный горошком: 1 грамм
перец черный молотый: 2 грамм
Соль: 1 грамм
чеснок сушеный молотый: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Отварить брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут, затем процедить. Подержать под струей холодной воды. Духовой шкаф разогреть до температуры 200 градусов. Куриные грудки поместить в полиэтиленовую пленку и отбить до мягкости.

Шаг 2. Верхнюю пленку снять. Мясо посыпать солью, порошковым кайенским перцем и молотым черным перцем. Сыр нарезать мелкими кусочками. Поместить его на край отбивной, добавить несколько столовых ложек брокколи.

Шаг 3. Оставшуюся пленку использовать для того, чтобы свернуть продукты в ролл. Шов закрепить зубочистками. Подлить в сковороду растительное масло, можно использовать оливковое, выложить куриные роллы, обжаривать на среднем огне по минуте с каждой стороны.

Шаг 4. Лист для выпечки также смазать растительным маслом, выложить изделия швом вниз. Печь при температуре 200 градусов в течение получаса. Для приготовления легкого соуса, в масло, оставшееся на сковороде от обжаривания курицы, подлить молоко и овощной бульон.

Шаг 5. Затем всыпать черный перец, паприку и чесночный порошок. Поварить, помешивая, в течение 5 минут. Вынуть готовые роллы из духовки, залить полученным соусом и подать к столу. Куриные роллы под нежным соусом можно подавать к столу.