Рецепты
Все рецептыКуриные отбивные в хрустящем кляре
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.8 | 4.8 |
| Белки, г | 4.2 | 4.2 |
| Жиры, г | 30 | 30 |
| Энергия, ккал | 309 | 309 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 500 грамм
- мука: 150 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 150 грамм
- сода: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное филе разрезать на порционные куски и отбить при помощи молотка. Для приготовления кляра необходимо, смешать в миске яйца, сметану и соль, всыпать муку с содой и все тщательно перемешать.
Шаг 2. Подготовленное куриное филе посолить и присыпать перцем, обмакнуть в кляр. Обжарить на горячей сковороде сначала с одной стороны в течение 5 минут, затем с другой еще несколько минут. Куриные отбивные в хрустящем кляре подать с любым гарниром.