Рецепты
Все рецептыКуриные ножки в слоеном тесте с чесноком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.9 | 0.9 |
| Белки, г | 0.2 | 0.2 |
| Жиры, г | 0.02 | 0.02 |
| Энергия, ккал | 4.29 | 4.29 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриные ножки: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- тесто слоеное: 450 грамм
- Чеснок: 3 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Промытые и обсушенные куриные ножки натереть солью и черным молотым перцем. Сложить курицу в среднюю или большую посудину, посыпать сверху измельченным чесноком (не пропущенным через чесночницу), дать мясу постоять 10 минут. Затем куриные ножки обжарить со всех сторон на сковороде с растительным маслом, после чего выложить их на тарелку и дать остыть.
Шаг 2. Раскатать предварительно размороженное слоеное тесто в тонкий пласт и нарезать на тонкие полоски (полосок должно быть столько же, сколько и ножек). Каждую остывшую куриную голень вместе с косточкой обернуть тестяной полоской по спирали (снизу вверх).
Шаг 3. Противень смазать маслом, выложить на него подготовленную курицу и смазать все ножки яичным желтком. Выпекать куриные ножки в тесте на протяжении 20-25 минут при температуре 200 градусов, пока не зарумянится тесто.