Рецепты
Все рецептыКуриные ножки в горчично-медовом маринаде в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.66 | 0.66 |
| Белки, г | 0.17 | 0.17 |
| Жиры, г | 199.81 | 199.81 |
| Энергия, ккал | 1801.33 | 1801.33 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горчица дижонская: 400 грамм
- кинза: 1 грамм
- куриные ножки: 8 грамм
- Масло подсолнечное: 200 миллилитр
- мед жидкий: 100 грамм
- перец черный свежемолотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 1 миллилитр
- уксус винный белый: 400 миллилитр
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В ножках сделать проколы острием ножа, сложить в глубокую миску.
Шаг 2. Смешать жидкий мед, дижонскую горчицу, белый винный уксус, чеснок, подсолнечное масло, соль, соевый соус, свежемолотый черный перец, промазать курицу, закрыть фольгой, поставить мариноваться в холодильник на ночь.
Шаг 3. Прогреть духовку до 220 градусов, переложить ножки в форму, поместить ее на среднюю полку духовки.
Шаг 4. Запекать куриные ножки в горчично–медовом маринаде около 40 минут, поливая остатками маринада.
Шаг 5. Готовность блюда проверить ножом. Если выделится прозрачная жидкость, то ножки можно доставать и подавать к столу, присыпав порубленной зеленью.