Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Куриные ножки с хрустящей корочкой и специями

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0 0
Белки, г 0 0
Жиры, г 100 100
Энергия, ккал 884 884

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • куриная голень: 100 грамм
  • Масло оливковое: 100 миллилитр
  • Соль: 750 грамм
  • специи для курицы: 1 грамм
  • сухие травы: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Вымыть мясо под струей воды.

Шаг 2. Обсушить бумажными салфетками.

Шаг 3. Натереть голени солью и специями, отправить в холодильник на 20-60 минут.

Шаг 4. Промокнуть салфеткой.

Шаг 5. Раскалить оливковое масло в чугунной или керамической сковороде. Положить голени. Пожарить на большом огне с каждой стороны по 1,5-2 минуты.

Шаг 6. Постелить пергамент на противень, установить решетку, положить мясо, чтобы куски не соприкасались.

Шаг 7. Готовить, соблюдая температуру 190-200 градусов.