Рецепты
Все рецептыКуриные ножки с рисом и овощами по-каталонски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 148.95 | 148.95 |
| Белки, г | 14.19 | 14.19 |
| Жиры, г | 1.22 | 1.22 |
| Энергия, ккал | 670.45 | 670.45 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- зеленый горошек: 1 грамм
- Кукуруза: 1 грамм
- куриная голень: 4 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Рис: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Втереть в куриные голени (можно взять бёдра, грудку) специи и соль, обжарить в масле до золотистости, выложить на тарелку.
Шаг 2. В оставшееся масло положить кубики лука, обжарить до прозрачного состояния, добавить натертую морковку, положить кубики перца и кусочки помидора, перемешать все с раздавленным чесноком, тушить около 5 минут.
Шаг 3. К овощам влить бульон или воду, добавить рис, подсолить, перемешать, дать закипеть, тушить полчаса (смотреть по готовности риса) при среднем нагреве.
Шаг 4. За 7 минут до готовности добавить кукурузу и горошек, перемешать, если надо, то подсолить.
Шаг 5. Разложить по верху голени, закрыть крышкой, огонь сделать минимальным, томить 10 минут.