Рецепты
Все рецептыКуриные котлеты с брокколи и манкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 29.4 | 29.4 |
| Белки, г | 9.87 | 9.87 |
| Жиры, г | 1.31 | 1.31 |
| Энергия, ккал | 144.43 | 144.43 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 300 грамм
- куриная грудка: 500 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- манная крупа: 100 грамм
- молоко 0.5%: 0.2 литр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Куриную грудку освободить от костей, перемолоть на мясорубке.
Шаг 2. Прокрутить брокколи и репчатый лук.
Шаг 3. В смесь добавить сырое куриное яйцо, манку, молоко, соль, перец и чеснок – по вкусу.
Шаг 4. Перемешать массу руками, фарш должен быть жидким, как тесто на оладьи. При необходимости норму молока можно увеличить.
Шаг 5. Разогреть сковороду, выпечь котлеты под крышкой, смесь выкладывать столовой ложкой. Готовить на тихом огне, жарить с двух сторон по несколько минут, до образования корочки.