Рецепты
Все рецептыКуриные грудки в томатном соусе по–итальянски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 149.54 | 149.54 |
| Белки, г | 28.73 | 28.73 |
| Жиры, г | 224.51 | 224.51 |
| Энергия, ккал | 2710.86 | 2710.86 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик свежий: 800 грамм
- куриная грудка: 4 грамм
- Лук репчатый: 500 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- масло растительное: 1 миллилитр
- орегано: 100 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 751 грамм
- сухари панировочные: 50 грамм
- Сыр моцарелла: 120 грамм
- сыр пармезан: 100 грамм
- томатное пюре: 800 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчить на терке лук, сложить в кастрюлю с толстым дном, влить пару столовых ложек масла, нагреть, обжарить 2-3 минуты, добавить чеснок, раздавленный прессом и томатное пюре, всыпать соль, орегано, сахар, хорошо перемешать.
Шаг 2. Дать смеси закипеть на среднем огне, тушить около 10 минут при слабом нагреве без крышки, убрать с плиты.
Шаг 3. Прогреть духовку до 200 градусов, грудки слегка отбить, подсолить, в достаточно широкой миске разболтать подсоленные яйца, в другую насыпать сухари и мелко натертый пармезан.
Шаг 4. В сковороде разогреть растительное масло, грудку посолить, окунуть в яйцо, потом обвалять в сухарях с сыром, обжарить до появления корочки со всех сторон.
Шаг 5. В форму налить половину томатного соуса, положить грудки, вылить поверх остатки соуса. Присыпать куриные грудки в томатном соусе по-итальянски порубленным базиликом и тертым сыром, выпекать около 20-25 минут в уже прогретой духовке.