Рецепты
Все рецептыКуриные грудки в сливках, запеченные под сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 15.26 | 15.26 |
| Белки, г | 29 | 29 |
| Жиры, г | 49.76 | 49.76 |
| Энергия, ккал | 629.63 | 629.63 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 1 грамм
- куриное филе: 1 грамм
- Лимон: 0.5 шт
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры консервированные: 1 грамм
- Сливки 20%: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Промыть и очистить от шкурки куриные грудки, нашпиговать их мелко порезанным чесноком, натереть солью и притрусить перцем. Посуду, в которой будут запекаться грудки, смазать растительным маслом, поместить туда мясо, а прогалины между ним заполнить измельченным луком.
Шаг 2. Залить все сливками (примерно 150 гр., жирность не меньше, чем 20 процентов), чтобы они немного покрыли все ингредиенты. Выжать на сливки половинку лимона. Для обогащения вкуса блюда добавить несколько ложек натертых консервированных помидоров, не смешивая со сливками (но можно и без них).
Шаг 3. Картофель измельчить кружочками, уложить его так сверху, чтобы кружочки не затрагивали помидорные островки. Добавить соль, перец по вкусу. Поместить в разогретую духовку (200 градусов), лучше на решетку, немного ниже среднего уровня. Запекать около 30 минут.
Шаг 4. Потом достать из духовки, щедро присыпать натертым сыром. Поместить в духовку еще на 15 минут, сыр за это время зазолотится. Сочное и нежное блюдо, куриные грудки в сливках запеченные под сыром, готово.