Рецепты
Все рецептыКуриное филе, запеченное под соусом Амаретто
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.7 | 1.7 |
| Белки, г | 0.7 | 0.7 |
| Жиры, г | 82.52 | 82.52 |
| Энергия, ккал | 752.29 | 752.29 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- каперсы: 200 грамм
- куриное филе: 4 грамм
- ликер амаретто: 120 миллилитр
- лук зеленый: 300 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- сливки: 200 миллилитр
- Чеснок: 3 грамм
- шампиньоны: 400 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В большой сковороде растопить 50 г сливочного масла. Обжарить куриное филе с двух сторон, переложить в форму для запекания.
Шаг 2. Добавить в сковороду еще столько же сливочного масла, обжарить рубленый зеленый лук, мелко нарезанные чеснок и шампиньоны. Смесь переложить к курице.
Шаг 3. Всё в ту же сковороду влить сливки, Амаретто, добавить тертый твердый сыр. Прогреть на среднем огне. Добавить каперсы, перемешать, готовым соусом залить курицу.
Шаг 4. Печь в духовке при температуре 175 градусов в течение 40 минут. Куриное филе, запеченное под соусом Амаретто, готово.