Рецепты
Все рецептыКуриное филе в хрустящей овсяной корочке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 31.44 | 31.44 |
| Белки, г | 6.29 | 6.29 |
| Жиры, г | 3.18 | 3.18 |
| Энергия, ккал | 178.82 | 178.82 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кефир 1%: 0.2 литр
- куриное филе: 400 грамм
- Овсяные хлопья: 50 грамм
- Паприка молотая: 1 грамм
- прованские травы: 150 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- яичный белок: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Филе вымыть, промокнуть бумажной салфеткой лишнюю влагу, нарезать, отбить.
Шаг 2. Полить мясо кефиром, посолить по вкусу, посыпать паприкой, специями, оставить для маринования на 20 минут в холодильнике.
Шаг 3. Овсяные хлопья перемолоть, но не очень мелко.
Шаг 4. Можно взять готовую мелкую овсянку.
Шаг 5. Смешать с «Прованскими травами».
Шаг 6. Кусочки отбитого филе обвалять в полученной панировке, затем обмакнуть во взбитый белок, снова панировка.
Шаг 7. Должна получиться плотная и хрустящая корочка.
Шаг 8. Изделия печь на противне в течение получаса при температуре 180 градусов, через 15 минут после начала приготовления котлеты перевернуть.