Рецепты
Все рецептыКуриное филе в томатном соусе с моцареллой и пармезаном
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.64 | 2.64 |
| Белки, г | 21.6 | 21.6 |
| Жиры, г | 224 | 224 |
| Энергия, ккал | 2104 | 2104 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик сушеный: 100 грамм
- куриное филе: 2 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- орегано сушеный: 100 грамм
- перец черный молотый: 100 грамм
- Соль: 200 грамм
- соус томатный: 400 миллилитр
- сухари панировочные: 100 грамм
- Сыр моцарелла: 120 грамм
- сыр пармезан тертый: 200 грамм
- тимьян сушеный: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать сушеные травы: орегано, тимьян, базилик с солью, перцем, панировочными сухарями.
Шаг 2. Куриное филе обвалять в данной смеси, стряхнуть лишнее.
Шаг 3. В небольшой жаростойкой сковороде разогреть оливковое масло, огонь – средний.
Шаг 4. Добавить куриное мясо, жарить до получения коричневатого цвета, время – по три минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Сковороду снять с огня.
Шаг 6. Вокруг курицы выложить готовый томатный соус. На грудку посыпать тертый сыр «Пармезан», выложить «Моцареллу», нарезанную ломтиками.
Шаг 7. Накрыть фольгой, печь в течение 10 минут.
Шаг 8. Фольгу снять, прогреть еще пять минут, до расплавления сыра и готовности мяса.