Рецепты
Все рецептыКуриное филе в сливочном соусе на скорую руку
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.9 | 0.9 |
| Белки, г | 24.3 | 24.3 |
| Жиры, г | 29.52 | 29.52 |
| Энергия, ккал | 367.29 | 367.29 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горчица дижонская: 100 грамм
- куриное филе: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 240 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- тимьян: 1 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нагреть до двухсот градусов духовку. Мясо со всех сторон посыпать перцем, солью. Обжарить филе на разогретой сковороде. Соединить прессованный чеснок со сливками, положить горчицу, тимьян, посыпать чуть-чуть перцем и солью. Размешать. Мелко натереть сыр.
Шаг 2. Готовое филе переложить в формочку для выпекания. Вылить сверху сливочный соус. Посыпать сыром. Минут на двадцать отправить духовку. Чтобы мясо было сочным, важно его не передержать. Подавать горячим. В качестве гарнира для куриного филе в сливочном соусе подойдет лучше всего картофель.