Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Куриное филе со сметанно-горчичным соусом

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0.03 0.03
Белки, г 0.03 0.03
Жиры, г 0.2 0.2
Энергия, ккал 2.06 2.06

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • горчица черная французская: 100 грамм
  • куриное филе: 400 грамм
  • масло растительное: 1 миллилитр
  • мука: 100 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • Сметана: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Нарезать куриное филе на кубики среднего размера, обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета в течение 10–15 минут. При готовности мяса подсыпать муку, перемешать и жарить еще две-три минуты.

Шаг 2. Влить только что вскипевшую воду. Перемешать, мука должна хорошо размешаться. Влить сметану, снова перемешать. Добавить дижонскую горчицу с зернышками. Накрыть блюдо крышкой, тушить куриное филе со сметанно-горчичным соусом до готовности. Если соус получается густоватым, можно добавить еще немного сливок.