Рецепты
Все рецептыКуриное филе с яблоком и кокосовым молоком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 67.06 | 67.06 |
| Белки, г | 18.16 | 18.16 |
| Жиры, г | 26.97 | 26.97 |
| Энергия, ккал | 490.9 | 490.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зеленый горошек стручковый: 80 грамм
- Карри: 100 грамм
- Кешью: 30 грамм
- куриное филе: 2 грамм
- лайм: 1 шт
- лук зеленый: 10 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- молоко кокосовое: 0.2 литр
- перец черный: 1 грамм
- рис белый: 1 грамм
- сок лайма: 0.5 шт
- Соль: 1 грамм
- яблоки зеленые: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Хорошо промыть рис до прозрачной воды, залить подсоленной водой, сварить до готовности, прикрыв кастрюлю крышкой, на очень слабом огне (30 минут). Порезать очищенное яблоко на дольки, побрызгать соком лайма.
Шаг 2. Обжарить филе курицы в хорошо разогретом масле, поперчить, посолить, присыпать карри, перемешать, влить кокосовое молоко, протушить 7-8 минут при среднем нагреве.
Шаг 3. Добавить ломтики яблока, горох, помешивая тушить куриное филе с яблоком еще 5 минут.
Шаг 4. Переложить на блюдо рис, тушеное с горохом и яблоком филе курицы, полить соком от обжарки, присыпать измельченнным кешью и зеленым луком. Украсить дольками лайма.