Сбросить

Рецепты

Куриное филе с луком под картофелем в духовке

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	0.26	0.26
Белки, г	0.28	0.28
Жиры, г	1.13	1.13
Энергия, ккал	12.29	12.29

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

итальянские травы: 333.333 грамм
Картофель: 1 грамм
куриное филе: 1 грамм
Лук репчатый: 1 грамм
масло растительное: 100 миллилитр
Масло сливочное: 1 грамм
перец черный молотый: 250 грамм
розмарин: 1 грамм
сливки/молоко: 0.25 литр
Соль: 1 грамм
Сыр твёрдый: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Помыть мясо курицы, промокнуть бумажным полотенцем, порезать на кубики приблизительно по 2 на 2 на 2 сантиметра, посыпать перцем, солью, размешать.

Шаг 2. Тоненько порезать на полупрозрачные кружки почищенный картофель. Можно использовать терку или комбайн, чтобы заготовки были одинаковой толщины. Крупно потереть твердый сыр, порезать лук полукольцами или перьями, оторвать от стебля листья тимьяна.

Шаг 3. Смазать огнеупорную посуду растительным маслом, положить мясо, распределить равномерно. Положить сверху луковую нарезку. Выложить плотными рядами порезанный картофель, посыпать перцем, солью, приправами.

Шаг 4. Залить молочными сливками практически до верха. Чтобы снизить калорийность, можно взять молоко. По всей поверхности разложить куски сливочного масла, посыпать густо сырной стружкой.

Шаг 5. В конце разложить листья розмарина, накрыть фольгой, оставить немного свободного пространства. Поставить в духовку. Готовить минут пятьдесят, соблюдая температуру 180 градусов. Минут за пять до конца готовки убрать фольгу, дать зарумяниться сырной корочке. Подавать куриное филе с луком под картофелем со свежими или солеными овощами, зеленью.