Рецепты
Все рецептыКуриное филе под апельсиновым соусом с йогуртом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.05 | 1.05 |
| Белки, г | 0.3 | 0.3 |
| Жиры, г | 0.06 | 0.06 |
| Энергия, ккал | 7.96 | 7.96 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 0.3 шт
- йогурт апельсиновый / йогурт персиковый: 0.125 шт
- куриное филе: 500 грамм
- Лимон: 0.15 шт
- лук: 200 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец красный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Снять кожицу с одного хорошо вымытого апельсина. Отжать сок из остальных апельсинов и лимона. Нарезать полукольцами репчатый лук. Куриное филе нарезать кусочками. В сок из цитрусовых добавить острый красный перец, раздавленный чеснок, соль, перемешать вместе с нарезанным луком.
Шаг 2. Положить филе курицы в полученный маринад, поставить на час в холодильник.
Шаг 3. Мясо вынуть, маринад процедить, лук выбросить.
Шаг 4. Обжарить филе на растительном масле, подлить маринад и потушить в течение 20 минут.
Шаг 5. В конце приготовления добавить цедру и йогурт, потушить еще пять-семь минут.