Рецепты
Все рецептыКурино-грибной жульен в тарталетках
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 37.1 | 37.1 |
| Белки, г | 16.8 | 16.8 |
| Жиры, г | 100.2 | 100.2 |
| Энергия, ккал | 1107 | 1107 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриная грудка: 400 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- мука: 200 грамм
- Сливки 20%: 500 миллилитр
- сыр сливочный: 300 грамм
- шампиньоны: 400 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления жульена необходимо отварить куриное мясо в подсоленной воде, затем порезать его на небольшие кусочки. Грибы обжарить на растительном масле с луком. Затем смешать курицу и грибы, залить сливками, присыпать мукой и тушить на медленном огне до сгущения.
Шаг 2. Начинку разложить по тарталеткам, сверху присыпать тертым сыром и поставить в духовку для запекания на 15 минут. Когда сыр подрумянится, жульены в тарталетках готовы.