Рецепты
Все рецептыКуриная пастрома в фольге с травами
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 65 | 65 |
| Белки, г | 9.7 | 9.7 |
| Жиры, г | 3.3 | 3.3 |
| Энергия, ккал | 312 | 312 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриная грудка: 960 грамм
- Куркума: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
- сухие травы: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. С костей срезать куриное филе.
Шаг 2. Промыть, удалить кожу.
Шаг 3. Сложить по два кусочка мяса валетом.
Шаг 4. Перевязать нитью.
Шаг 5. Посолить и посыпать куркумой, пряными травами, молотым перцем.
Шаг 6. Завернуть подготовленные филе в фольгу, сделать проколы зубочисткой, чтобы выходил пар.
Шаг 7. Выложить кулечки на противень, поставить на полчаса в духовку.
Шаг 8. Температура тушения – 200 градусов.
Шаг 9. Заготовки развернуть, вернуть в духовку на десять минут.
Шаг 10. В процессе тушения поливать мясо выделяющимся соком.