Рецепты
Все рецептыКуриная грудка в сливочном соусе с горгонзолой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.2 | 10.2 |
| Белки, г | 6.9 | 6.9 |
| Жиры, г | 89.7 | 89.7 |
| Энергия, ккал | 876 | 876 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриная грудка: 2 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- сливки: 200 миллилитр
- Соль: 250 грамм
- сыр горгонзола: 80 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Удалить с грудки кожу разрезать вдоль, положить в чуть подсоленное молоко примерно на полчаса-час.
Шаг 2. Тщательно обтереть кусочки полотенцем из бумаги, обжарить до корочки с двух сторон в смеси сливочного и растительного масла.
Шаг 3. Нагреть сливки, сыр порезать на маленькие кусочки, растопить его в сливках, дать соусу постоять, чтобы стал гуще.
Шаг 4. Налить на плоскую тарелку пару столовых ложек соуса, положить готовую куриную грудку, полить ее щедро соусом, подать с рисом или пастой.