Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Куриная грудка в сливочном соусе с горгонзолой

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 10.2 10.2
Белки, г 6.9 6.9
Жиры, г 89.7 89.7
Энергия, ккал 876 876

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • куриная грудка: 2 грамм
  • масло растительное: 200 миллилитр
  • Масло сливочное: 100 грамм
  • Молоко: 0.2 литр
  • сливки: 200 миллилитр
  • Соль: 250 грамм
  • сыр горгонзола: 80 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Удалить с грудки кожу разрезать вдоль, положить в чуть подсоленное молоко примерно на полчаса-час.

Шаг 2. Тщательно обтереть кусочки полотенцем из бумаги, обжарить до корочки с двух сторон в смеси сливочного и растительного масла.

Шаг 3. Нагреть сливки, сыр порезать на маленькие кусочки, растопить его в сливках, дать соусу постоять, чтобы стал гуще.

Шаг 4. Налить на плоскую тарелку пару столовых ложек соуса, положить готовую куриную грудку, полить ее щедро соусом, подать с рисом или пастой.