Рецепты
Все рецептыКуриная грудка со спаржей и картофелем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 32.6 | 32.6 |
| Белки, г | 4 | 4 |
| Жиры, г | 800.8 | 800.8 |
| Энергия, ккал | 7226 | 7226 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон овощной: 300 грамм
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 200 грамм
- куриная грудка: 4 грамм
- Масло оливковое: 800 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры вяленые в масле: 6 грамм
- Соль: 1 грамм
- спаржа зеленая: 400 грамм
- уксус бальзамический: 300 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Куриную грудку можно приготовить со спаржей. Мясо приправить по вкусу, обжарить на оливковом масле и тушить под крышкой в течение 15 минут. Верхушки зеленой спаржи срезать и разрезать их пополам, вдоль.
Шаг 2. Опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, обдать холодной водой. Очистить и нарезать клубни картофеля кубиками, небольшого размера. Обжарить их на небольшом количестве масла, влить овощной бульон и тушить.
Шаг 3. Влить бальзамический уксус, посолить, поперчить, добавить оливковое масло. Смесью полить нарезанные кубиками помидоры и зелень. Разложить спаржу и мясо по тарелкам, полить приготовленным теплым томатным соусом.