Рецепты
Все рецептыКуриная грудка с овощами, запеченная под сыром и оливками
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.47 | 9.47 |
| Белки, г | 37.58 | 37.58 |
| Жиры, г | 45.13 | 45.13 |
| Энергия, ккал | 593.24 | 593.24 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- куриная грудка: 2 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Маслины: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- мука: 1 грамм
- перец: 1 грамм
- перец сладкий: 1 грамм
- помидоры: 2 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Крупно натереть очищенную морковь, полукольцами нарезать очищенный лук, все вместе слегка обжарить на растительном масле.
Шаг 2. Залить кипятком помидор, после чего снять кожицу и нарезать кружочками.
Шаг 3. Порезать очищенный от семян болгарский перец тонкой соломкой, мелко натереть сыр.
Шаг 4. Каждый кусок куриного филе отбить молоточком (для мяса), смазать солью и перцем и с обеих сторон запанировать в муке.
Шаг 5. Затем со всех сторон обжарить отбивные на сковороде с разогретым растительным маслом.
Шаг 6. Обжаренное мясо переложить на противень, сверху выложить подготовленную морковно-луковую смесь, затем болгарский перец.
Шаг 7. Поверх перца распределить кружки помидора, смазать их майонезом, на который выложить половинки оливок и посыпать все тертым сыром.
Шаг 8. Вылить на противень около 50 мл бульона или воды и убрать его в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 9. Горячая куриная грудка с овощами, запеченная под сыром и оливками посыпается свежей зеленью и подается с макаронами.