Рецепты
Все рецептыКуриная грудка под горчичным соусом в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 200 | 200 |
| Энергия, ккал | 1768 | 1768 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 60 грамм
- горчица дижонская: 200 грамм
- куриная грудка: 4 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- сливки: 120 миллилитр
- эстрагон: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куски курицы присолить и поперчить, обжарить с каждой стороны до светло шоколадного цвета примерно по 7-8 минут.
Шаг 2. Мясо вынуть, влить в сковороду сливки с бульоном, проварить две-три минуты, положить растертые листики эстрагона и горчицу, перемешать и прогреть еще пару минут.
Шаг 3. При подаче куриную грудку полить этим соусом, гарнировать блюдо по вкусу.