Рецепты
Все рецептыКуриная голень с сыром и ананасом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.72 | 0.72 |
| Белки, г | 24.17 | 24.17 |
| Жиры, г | 29.52 | 29.52 |
| Энергия, ккал | 366.31 | 366.31 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ананасы: 1 грамм
- куриная голень: 12 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Мука кукурузная: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сахар коричневый: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать небольшими брусочками очищенный ананас и сыр, филе куриной голени аккуратно отбить, посолить, присыпать перцем с обеих сторон.
Шаг 2. Уложить на край мяса начинку, свернуть трубочкой.
Шаг 3. Скрепить деревянной зубочисткой или обвязать шпагатом.
Шаг 4. На плоскую тарелку высыпать кукурузную муку, обвалять голени.
Шаг 5. Хорошо разогреть в сковороде масло, обжарить куриную голень с сыром и ананасом на большом огне до появления корочки со всех сторон.
Шаг 6. Для соуса перемолоть в блендере часть ананаса с сахаром.
Шаг 7. Вылить соус в форму, переложить туда голени, поставить на 15 минут в прогретую до 200 градусов духовку, подавать блюдо горячим.