Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Куриная голень с грибной начинкой

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 9.3 9.3
Белки, г 13.45 13.45
Жиры, г 14.85 14.85
Энергия, ккал 222.5 222.5

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • грибы: 100 грамм
  • куриная голень: 500 грамм
  • Лук репчатый: 100 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • Сыр твёрдый: 50 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Кожу с куриной ножки аккуратно отделить от мяса, чтобы не порвать. Вывернуть кожу и срезать мясо. Топориком обрубить кость, но часть косточки оставить. Грибы с луком измельчить и обжарить. Из лука, грибов и мяса сделать фарш, сыр натереть и положить в фарш.

Шаг 2. Начинить голень получившимся фаршем и край закрепить шпажкой или зубочисткой. Поставить куриную голень с грибной начинкой в духовку приблизительно на час (температура 180-200 градусов). Готовые ножки подать с гарниром.