Рецепты
Все рецептыКурица в сливочном соусе с тимьяном и чесноком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 21.75 | 21.75 |
| Белки, г | 9.92 | 9.92 |
| Жиры, г | 50.44 | 50.44 |
| Энергия, ккал | 578.08 | 578.08 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 250 грамм
- Курица: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 50 грамм
- Молоко: 0.25 литр
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- розмарин свежий: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- тимьян свежий: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вымыть курицу, подсушить, порезать на кусочки, посыпать перцем, солью.
Шаг 2. Разогреть растительное масло, чуть-чуть обжарить курочку до золотистого оттенка.
Шаг 3. Выложить мясо в огнеупорную форму.
Шаг 4. Оставить в сковороде 3 ложки масла, обжарить измельченный лук, прессованный чеснок. Выложить лук с чесноком в форму на курицу.
Шаг 5. Растопить в той же сковороде сливочное масло, насыпать ложку муки, перемешать до однородности, чтобы не было комков.
Шаг 6. Соединить бульон и молоко, посыпать перцем, солью, вылить в муку соус. Довести до загустения, помешивая, приблизительно это займет 5 минут.
Шаг 7. Вылить соус на курицу, посыпать травами, накрыть блюдо фольгой. Отправить в духовку на 30 минут. Запекать курицу в сливочно-молочном соусе с тимьяном и розмарином, соблюдая температуру 180 градусов.