Рецепты
Все рецептыКурица в апельсиновом соусе c ликером
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 23.85 | 23.85 |
| Белки, г | 1.96 | 1.96 |
| Жиры, г | 0.5 | 0.5 |
| Энергия, ккал | 111.07 | 111.07 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Апельсин: 1 шт
- Апельсиновый сок: 150 миллилитр
- крахмал: 100 грамм
- куриная грудка: 1 грамм
- ликер куантро: 10 миллилитр
- масло растительное: 1 миллилитр
- Черника: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриную грудку очистить от имеющихся прожилок и жира, сделать на каждом получившемся куске надрезы (так мясо лучше прожарится). В раскаленную с растительным маслом сковороду выложить филе и жарить его до образования румяной корочки.
Шаг 2. В небольшую чистую сковородку влить апельсиновый сок и ликер, всыпать крахмал. Тщательно все перемешать, чтобы не было комков, готовить соус до загустения, периодически помешивая.
Шаг 3. По ранее нанесенным надрезам разрезать готовое куриное филе, выложить кусочки на чистую тарелку. Полить курицу приготовленным апельсиновым соусом, украсить дольками свежего очищенного апельсина и ягодами черники.
Шаг 4. Подается курица в апельсиновом соусе с ликером с гарниром из риса.