Рецепты
Все рецептыКурица соленая с ананасом по-скандинавски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1 | 1 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 3.99 | 3.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ананас свежий / консервированный: 1 грамм
- ананасовый сок / сок консервированных ананасов: 1 литр
- воды: 150 грамм
- зеленый листвой салат: 1 грамм
- курицы: 120 грамм
- майонеза: 50 грамм
- Сахар: 1 грамм
- сливок: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вскипятить в кастрюле воду и растворить в ней сахар и соль, дать воде остыть.
Шаг 2. Куринную тушку заранее помыть, обсушить и разрезать на четыре части, куски курицы поместить в подготовленный рассол и оставить просаливаться на двое суток, все это время курицу в рассоле держать в холодном месте.
Шаг 3. Просоленные куски курицы, по истечении нужного времени, достать из рассола и отварить.
Шаг 4. Для отварной соленой курицы с ананасом по-скандинавски приготовить соус: смешать сливки, майонез и ананасовый сок.
Шаг 5. Блюдо подавать на листьях зеленого салата, полив соусом, с запеченным картофелем. Украсить свежим или консервированным ананасом, порезанным на кубики.