Рецепты
Все рецептыКурица с сыром в грибном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.64 | 10.64 |
| Белки, г | 13.74 | 13.74 |
| Жиры, г | 15 | 15 |
| Энергия, ккал | 229.33 | 229.33 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 200 грамм
- Карри: 1 грамм
- куриная грудка: 600 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Перец чили: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- шампиньоны: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Вымыть, обсушить, порезать куриную грудку, посыпать перцем и солью. Положить ее в сковороду, налить минут 5, после закипания. Переложить мясо в формочку для запекания.
Шаг 2. Вымыть грибы, порезать на крупные кусочки. Лук порезать на полукольца. Мелко порубить или раздавить чеснок. Натереть морковь. Обжарить ингредиенты, кроме чеснока, на сухой сковороде.
Шаг 3. Налить бульон, посыпать приправами, дать 1/3 жидкости выпариться. Практически в готовый соус положить чеснок. Вылить грибной соус на мясо, накрыть крышкой или обернуть фольгой.
Шаг 4. Готовить 20 минут в духовке. Убрать крышку или фольгу посыпать сыром и готовить курицу с сыром в грибном соусе еще минут 5, до образования корочки. Готовую курицу подать с любым гарниром.