Рецепты
Все рецептыКурица с соусом сациви в мультиварке
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 35.74 | 35.74 |
| Белки, г | 65 | 65 |
| Жиры, г | 144.58 | 144.58 |
| Энергия, ккал | 1609.09 | 1609.09 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Грецкие орехи: 200 грамм
- кинза: 500 грамм
- кориандр молотый: 500 грамм
- Курица: 160 грамм
- Лук репчатый: 80 грамм
- мука: 200 грамм
- паприка: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- хмели-сунели: 100 грамм
- Чеснок: 3 грамм
- шафран молотый: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Обработать куриную тушку, вымыть, выдернуть остатки перьев, снять кожу.
Шаг 2. Положить курицу в чашу мультиварки, влить воду, чтобы она покрыта тушку.
Шаг 3. Очистить луковицу, порезать на кольца, положить в чашу.
Шаг 4. Включить режим «Суп», выставить время – 1,5 часа.
Шаг 5. За полчаса до сигнала подсолить.
Шаг 6. После окончания времени варки вынуть курицу, бульон остудить.
Шаг 7. Для соуса порубить в блендере орехи до мелкой крошки или измельчить в ступке.
Шаг 8. Орехи поместить в миску, выдавить через пресс чеснок, перемешать.
Шаг 9. Добавить пряную смесь из специй, еще раз перемешать.
Шаг 10. Залить примерно стаканом бульона, взбить в блендере, если получится жидким, то можно всыпать немного муки и снова взбить.
Шаг 11. Вылить соус в мультиварку, прогреть до кипения в режиме «Тушение».
Шаг 12. Добавить охлажденное мясо и выключить нагрев, дать настояться до охлаждения мультиварки.