Рецепты
Все рецептыКурица с грибами под шубой из картофеля
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 21.21 | 21.21 |
| Белки, г | 33.52 | 33.52 |
| Жиры, г | 38.6 | 38.6 |
| Энергия, ккал | 564.77 | 564.77 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 250 грамм
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- куриная грудка: 300 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Молоко: 0.25 литр
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 150 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Включить нагреваться духовку до 180 градусов. Варить вымытый картофель в кожуре 6 минут после закипания, дать остыть и почистить (класть картофель в холодную воду).
Шаг 2. Грудку курицы и грибы нарезать на небольшие кусочки, лук порезать кубиками. Подрумянить в нагретом масле мясо, выложить на тарелку. В оставшемся масле поджарить лук, добавить грибы, жарить пока не испарится жидкость.
Шаг 3. В смесь грибов добавить муку, перемешать, влить сливки с молоком (мешать не переставать), добавить кусочки курицы, посолить, поперчить.
Шаг 4. Перелить соус в форму для запекания, положить сверху натертый картофель, подсолить и присыпать не жалея натертым сыром и измельченной зеленью. Курица с грибами под шубой из картофеля будет готова примерно через полчаса.