Рецепты
Все рецептыКурица, фаршированная грибами и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 26.25 | 26.25 |
| Белки, г | 5.26 | 5.26 |
| Жиры, г | 100.82 | 100.82 |
| Энергия, ккал | 1050.22 | 1050.22 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горчица дижонская: 500 грамм
- грибы: 450 грамм
- итальянские травы: 1 грамм
- куриная грудка: 6 грамм
- Лимон: 2 шт
- Лук репчатый: 200 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- перец черный молотый: 2 грамм
- сахар коричневый: 50 грамм
- Соль: 100.1 грамм
- соус вустерский: 100 миллилитр
- сыр швейцарский: 225 грамм
- уксус бальзамический: 50 миллилитр
- Уксус яблочный: 50 миллилитр
- Чеснок: 4 грамм
- эстрагон: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для маринада все продукты перемешать до однородности. Отлить 0,5 стакана маринада отдельно. Включить духовку на 190 градусов. Грудки уложить в пакет с замком и залить в него маринад (большую часть). Оставить на 20 минут мясо мариноваться.
Шаг 2. На сковородке на оливковом масле обжарить чеснок и лук. Добавить грибы, соль и перец. Тушить пока готовности грибов. Надрезать куриные грудки вдоль, но не до конца. Вложить в грудки грибы и кусочек сыра, приправить эстрагоном. Грудки закрепить зубочисткой.
Шаг 3. Разогреть сковородку и обжарить грудки на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны. Переложить их в форму для запекания и накрыть фольгой. Запечь в духовке и через 10 минут достать курицу, фаршированную грибами и сыром.