Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Кролик в винном соусе, в горшочке

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 22.4 22.4
Белки, г 157.05 157.05
Жиры, г 382.25 382.25
Энергия, ккал 4119.28 4119.28

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Бекон: 50 грамм
  • вино белое: 100 миллилитр
  • грибы: 10 грамм
  • Картофель: 6 грамм
  • Кролик: 700 грамм
  • лук зеленый: 20 грамм
  • Лук репчатый: 200 грамм
  • Масло оливковое: 200 миллилитр
  • Масло сливочное: 100 грамм
  • Петрушка: 2 грамм
  • тимьян: 10 грамм
  • Чеснок: 4 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Обжарить кролика на оливковом масле. Отдельно поджарить бекон и положить к кролику. В той же сковороде растопить масло сливочное, поджарить лук, сельдерей и чеснок. Добавить петрушку и тимьян.

Шаг 2. Положить все к кролику, добавить картофель и грибы. Размешать. Поместить массу в горшочки, залить вином. Закрыть кролика в винном соусе крышкой и поставить на 55 минут в духовку. Готовить при температуре 175 градусов.