Рецепты
Все рецептыКролик в винном соусе, в горшочке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 22.4 | 22.4 |
| Белки, г | 157.05 | 157.05 |
| Жиры, г | 382.25 | 382.25 |
| Энергия, ккал | 4119.28 | 4119.28 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Бекон: 50 грамм
- вино белое: 100 миллилитр
- грибы: 10 грамм
- Картофель: 6 грамм
- Кролик: 700 грамм
- лук зеленый: 20 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 100 грамм
- Петрушка: 2 грамм
- тимьян: 10 грамм
- Чеснок: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Обжарить кролика на оливковом масле. Отдельно поджарить бекон и положить к кролику. В той же сковороде растопить масло сливочное, поджарить лук, сельдерей и чеснок. Добавить петрушку и тимьян.
Шаг 2. Положить все к кролику, добавить картофель и грибы. Размешать. Поместить массу в горшочки, залить вином. Закрыть кролика в винном соусе крышкой и поставить на 55 минут в духовку. Готовить при температуре 175 градусов.