Рецепты
Все рецептыКрем-суп из молодых кабачков со сливками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 112.47 | 112.47 |
| Белки, г | 3.11 | 3.11 |
| Жиры, г | 247.62 | 247.62 |
| Энергия, ккал | 2688.61 | 2688.61 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кабачки молодые: 3 грамм
- лавровый лист: 300 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло сливочное: 300 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сливки: 300 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Молодые кабачки и морковь очистить и крупно нарезать.
Шаг 2. Почистить репчатый лук и чеснок.
Шаг 3. Овощи переложить в кастрюлю, добавить сахар и лавровый лист, долить воду.
Шаг 4. Суп довести до кипения, варить на тихом огне около двадцати минут, крышку не снимать.
Шаг 5. Через пять минут после начала варки удалить лавровый лист.
Шаг 6. Овощи поместить в чашу блендера, размолоть до однородного состояния.
Шаг 7. Перелить пюре обратно в кастрюлю, поперчить, посолить, влить сливки, положить сливочное масло.
Шаг 8. Ингредиенты перемешать, поставить крем-суп на огонь, варить пять минут на тихом огне, помешивать.
Шаг 9. Снять с огня, дать постоять пятнадцать минут.