Рецепты
Все рецептыКрем-суп из кабачков с имбирем и кориандром
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.65 | 0.65 |
| Белки, г | 0.32 | 0.32 |
| Жиры, г | 0.31 | 0.31 |
| Энергия, ккал | 6.71 | 6.71 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- кабачки: 2 грамм
- Картофель: 4 грамм
- корень имбиря: 100 грамм
- кориандр: 100 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- смесь перцев: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Поставить воду на огонь, довести до кипения. Положить кубики картофеля и кабачков. Кабачки должны быть нарезаны немного крупнее, чем картофель. Варить до готовности.
Шаг 2. Растолочь в ступе семена кориандра, корень имбиря. Переложить в суп. Через минуту огонь выключить.
Шаг 3. Слить бульон в отдельную миску, овощи измельчить в блендере.
Шаг 4. Добавить овощи обратно, поставить суп на огонь.
Шаг 5. Приправить блюдо сушеной зеленью, перцем, солью, дать закипеть и снять с огня.
Шаг 6. Разлить суп по тарелкам, добавить тертый сыр или сельдерей, свежую рубленую зелень.