Рецепты
Все рецептыКрем-суп из кабачков «Нежный» на курином бульоне
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11.01 | 11.01 |
| Белки, г | 1.68 | 1.68 |
| Жиры, г | 0.14 | 0.14 |
| Энергия, ккал | 49.12 | 49.12 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 100 грамм
- гренки: 1 грамм
- кабачки: 4 грамм
- Картофель: 6 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Морковь: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 200 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Морковь, кабачки, лук и картофель очистить и вымыть.
Шаг 2. Лук и чеснок измельчить и обжарить на сковороде.
Шаг 3. Переложить в кастрюлю нарезанные кусочками овощи, потушить десять минут.
Шаг 4. Влить заранее сваренный куриный бульон, прогревать до тех пор, пока картофель, кабачки и морковь не станут мягкими.
Шаг 5. Перелить бульон в отдельную миску.
Шаг 6. Овощи превратить в пюре блендером, подлить горячие сливки, бульон до нужной консистенции.
Шаг 7. Суп довести до кипения, огонь погасить. Посыпать зеленью.