Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Крем-суп из грибов и каштанов с вермутом

Супы

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0.16 0.16
Белки, г 0.03 0.03
Жиры, г 0 0
Энергия, ккал 0.73 0.73

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • бульон: 100 грамм
  • вермут: 50 грамм
  • грибы свежие: 300 грамм
  • каштаны: 600 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Морковь: 1 грамм
  • сливки жирные: 200 миллилитр

Способ приготовления

Шаг 1. Морковь крупно натереть, лук нашинковать кубиками, обжарить их со сливочным маслом.

Шаг 2. Добавить в зажарку кусочки грибов и вареных каштанов, тушить 5 минут.

Шаг 3. Затем добавить вермут, дать ему выпариться.

Шаг 4. Добавить бульон, дать супу закипеть.

Шаг 5. Нагрев уменьшить, варить порядка 20 минут.

Шаг 6. Блендером превратить массу в пюре.

Шаг 7. Крем-суп из грибов и каштанов с вермутом посолить, поперчить, подавать с белыми сухариками.