Рецепты
Все рецептыКрем-суп из цукини и картофеля
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.75 | 10.75 |
| Белки, г | 1.69 | 1.69 |
| Жиры, г | 0.13 | 0.13 |
| Энергия, ккал | 48.07 | 48.07 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон овощной: 100 грамм
- Картофель: 3 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- цукини: 2 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Кабачки цукини вымыть и нарезать кольцами.
Шаг 2. Четверть нарезки обжарить для украшения перед подачей.
Шаг 3. Репчатый лук нарезать полукольцами, измельчить чеснок.
Шаг 4. Клубни картофеля вымыть, нарезать кусочками среднего размера.
Шаг 5. Разогреть в кастрюле растительное масло, обжарить до мягкости лук и чеснок.
Шаг 6. Всыпать цукини, прогревать пять минут.
Шаг 7. Добавить картофель, подержать две минуты, затем влить овощной бульон, ингредиенты перемешать, варить около 20 минут до готовности овощей.
Шаг 8. Все овощи превратить в пюре при помощи погружного блендера.
Шаг 9. Отложенные кольца кабачков обжарить на растительном масле, посолить, разложить в тарелки.