Рецепты
Все рецептыКрем-суп из белых грибов и картофеля на курином бульоне
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.02 | 1.02 |
| Белки, г | 0.18 | 0.18 |
| Жиры, г | 0.02 | 0.02 |
| Энергия, ккал | 4.81 | 4.81 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 350 грамм
- грибы белые: 400 грамм
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 2 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 250 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- тимьян: 3 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мелко порубить репчатый лук и чеснок.
Шаг 2. Растопить в кастрюле сливочное масло, жарить лук в течение пяти минут, помешивать, огонь – средний.
Шаг 3. Положить в кастрюлю свежие белые грибы, прогревать еще пять минут.
Шаг 4. Влить куриный бульон, добавить веточки тимьяна, довести до кипения, варить двадцать минут.
Шаг 5. Снять суп с огня, перелить в чашу блендера, измельчить в пюре.
Шаг 6. Кастрюлю вновь поставить на огонь, влить сливки, посолить.
Шаг 7. Довести кушанье до кипения, варить несколько минут на тихом огне.
Шаг 8. Подать к столу горячим.